
Per scelta non utilizziamo nessun sottoprodotto, nemmeno nelle quantità permesse dai disciplinari D.O.P.
Alimentazione
L’alimentazione è a base di cereali e la formulazione cambia a seconda della fase di allevamento, infatti per i suinetti prediligiamo materie prime con proteine più digeribili e man mano che il suino aumenta di peso aumenta la quota di cereali e diminuisce la quota degli integratori vitaminico minerali.
Analizziamo ogni partita di cereali in ingresso per verificare l’assenza di tossine, ulteriore garanzia del rispetto del Benessere Animale e della salute dei consumatori.
Grazie all’utilizzo esclusivo di materie prime nobili per l’alimentazione degli animali siamo in gradi di ottenere carni naturalmente più gustose e performanti per la produzione di salumi tipici.
Tutti i mangimi destinati ad alimentare i suini sono prodotti presso il mangimificio aziendale e le materie prime vengono miscelate solo al momento della distribuzione, pertanto il mangime non necessita di conservanti.
A garanzia di qualità non utilizziamo nessun sottoprodotto, nemmeno nelle quantità permesse dai disciplinari D.O.P.

Siamo fieri di produrre salumi italiani Antibiotic Free
di nicchia di altissima qualità.
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