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PROSCIUTTO COTTO ANTIBIOTIC FREE
Catullo
La nostra impresa nasce con il Bucolico ed il passo successivo è stata la produzione di un Prosciutto Cotto di Alta Qualità.
Ecco arrivare il Catullo, Prosciutto Cotto naturale derivante solo da Suini Antibiotic Free* allevati presso la nostra Azienda Agricola. Catullo è realizzato con cosce idonee per le produzioni D.O.P. secondo i dettami di un’alimentazione estremamente sana che si traduce nell’assenza di somministrazione di antibiotici dal 49° giorno di vita dell’animale.
Il Catullo si presenta come un Prosciutto Cotto compatto, con un’ottima marezzatura, equilibrato nei suoi componenti di grasso e carne magra, aromatico e al palato gustoso dal caratteristico aroma leggermente speziato. La speziatura, esclusivamente con aromi naturali, ne esalta il gusto della carne.
Successivamente il Prosciutto è cotto per lungo tempo a temperatura controllata con una leggerissima aggiunta di Vino Marsala per impreziosirlo in dolcezza e profumo. La consistenza è piacevolmente morbida e succosa.
Catullo non contiene polifosfati, lattosio, glutine, proteine vegetali e viene prodotto senza aggiunta di glutammato e acqua.
*Certificato Kiwa, senza antibiotici dal 49° giorno di vita, DT35 ALI 01894
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Le pezzature disponibili
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Informazioni
INGREDIENTI
Coscia di suino, sale, saccarosio, vino marsala, aromi naturali, antiossidante E301, conservante E250. Senza POLIFOSFATI, GLUTINE, LATTOSIO, ACQUA AGGIUNTA, AMIDI, PROTEINE VEGETALI, GLUTAMMATO AGGIUNTO.
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Valori medi | per 100 g |
Valore energetico | 159 kcal 666 kJ |
Grassi di cui acidi saturi |
8,5 g 2,9 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
1,0 g 0,5 g |
Proteine | 20,7 g |
Sale | 1,5 g |
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Materiale a supporto
delle vendite
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Depliant
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Espositore da banco
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Leaflet da tavolo
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