VOM FELD AUF DEN TISCH
Die Philosophie von Colli del Garda,
Tierwohl und verantwortungsvoller Einsatz von Antibiotika
Unsere Philosophie stützt sich auf die historischen Wurzeln der traditionellen Züchtung, blickt aber in die Zukunft, auf der Suche nach Qualität und Rückverfolgbarkeit. Zu unseren Hauptprojekten und Aushängeschildern zählen die eigene Tierhaltung, die Anwendung der Tierwohl-Standards* sowie der verantwortungsvolle Einsatz von Antibiotika** (Kiwa-Zertifizierungen).
* Kiwa-Zertifizierung DT 40 ALI 02058 - C, Anforderungen an das Management des Tierwohls und den verantwortungsvollen Einsatz von Antibiotika in der Schweinehaltung
** Kiwa-Zertifizierung DT 35 ALI 02269 - C, Schweine ohne Antibiotika in den letzten 4 Lebensmonaten aufgezogen
Colli del Garda Gourmet
Über uns
Unser Wissen wird seit Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben.
Wir produzieren mit Leidenschaft, auf gesunde Weise, in voller Achtung vor Natur und Mensch und bewachen die Produktionskette von der Geburt des Tieres bis zum Endprodukt. Nur so können wir überprüfen, ob unsere Wurstwaren gut gemacht sind oder ob sie hohen Qualitäts- und Ernährungsstandards entsprechen
Unsere Produkte
San Daniele Rohschinken 18/24 Monate
Catullo
Catullo
Kochschinken ohne Antibiotika, hergestellt aus Fleisch, das für die D.O.P.-Produktion geeignet ist, nach dem Prinzip einer noch gesünderen Fütterung.
Vinessa
Vinessa
Ein langsames Kochen im Lugana-Wein verleiht die charakteristischen Düfte und Aromen.
Rosetta
Rosetta
Süße Düfte, die dem Gaumen die einzigartige Süße des fetten Teils kombiniert mit dem starken Geschmack des mageren Teils verleihen.
MERCHANDISING
Entdecken Sie das Material zur Unterstützung des HO.RE.CA-Sektors.
